33 24 20 40 dorte@pressefolden.dk

Økologiske ænderGravhøjgård i Nibe lever ænderne det frie liv. De græsser på marken, æder økologisk foder og snadrer i vand lige til den dag, de bliver slagtet. Og det gode liv kan både ses og smages, når anden er tilberedt og sat på bordet.

Så da jeg havde besøgt Kate Bryrup og fotograferet hendes ænder til Dyrefondet 6/2011, var der ingen tvivl i mit sind. Sådan en and, der har haft det godt og har kunnet gøre stort set, hvad den vil, skulle jeg helt sikkert også have på mit julebord.

I det hele taget gør jeg, hvad jeg kan, for at sikre mig, at de dyr, jeg spiser ikke er blevet pint og plaget under deres opvækst. Efter min mening kan vi ikke være andet bekendt!

 

Share This